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我公司擁有先進(jìn)的團隊和工藝,融合意大利技術(shù)和歐洲標準,再結合國內優(yōu)秀的生產(chǎn)技術(shù),形成了合理的番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)加工方案,并可以根據企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對客戶(hù)的工程項目提供一站式服務(wù):包括工程設計、配套、安裝、調試和技術(shù)、操作培訓,為客戶(hù)提供交鑰匙工程。
原材料: 新鮮番茄
終端產(chǎn)品:番茄醬(濃度為28-30%、30-32%、36-38%)
加工能力:10~1500T鮮果/天
果醬成分:純果原漿、維生素、糖等多種口味添加劑。
殺菌方式:巴氏殺菌,UHT高溫殺菌,超高溫殺菌。(根據要求可調)
終端包裝:無(wú)菌大桶、盒中袋無(wú)菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝。
控制方式:300噸以下可采用手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩種方式。
系統組成: 原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、破碎系統、預熱滅酶系統、打漿系統、真空濃縮系統、調配系統、殺菌系統、無(wú)菌大袋灌裝系統、小包裝分裝系統。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.本公司的番茄醬加工設備設計合理美觀(guān)、運行穩定、高效節能,蒸汽耗量低。
2.濃縮系統采用強制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,專(zhuān)門(mén)用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā),濃縮時(shí)間短。并可跟據客戶(hù)的要求把番茄醬從4.5-5.5% Brix 濃縮到28-30% Brix,30-32% Brix,36-38% Brix,
3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數高,可 防止"干壁" 現象。
4.采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
5.連續進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現自控。